IGNOU CFN Study Material in Hindi

CFN-1 आप और आपका भोजन  
Block-1 खाद्य पदार्थों के वर्ग, पोषक तत्व और उनके कार्य Download
Block-2 खाद्य पदार्थों को चयन और उनके बनाने की विधियाँ Download
Block-3 खाद्य पदार्थों के चयन और तैयार करने की प्रक्रिया-I Download
Block-4 खाद्य पदार्थों के चयन और तैयार करने की प्रक्रिया-II Download
CFN-2 आपका भोजन और उसका उपयोग  
Block-1 शारीर की पोषण की आवश्यकताओं की पूर्ति कैसे करें Download
Block-2 भोजन का पाचन और वृद्धि तथा कार्यकुशलता पर इसके प्रभाव Download
Block-3 माँ और बच्चे का पोषण Download
Block-4 स्कुल अवस्था से वृद्धावस्था तक पोषण Download
Block-5 पोषण स्तर, भोजन संबंधी आदतें और भ्रांत आदतें Download
CFN-3 भोजन में अर्थशास्त्र  
Block-1 भोजन का बजट, कृषि-उत्पादन और वितरण Download
Block-2 सरकारी नीतियाँ एवं कार्यक्रम Download
Block-3 संरक्षण, सुरक्षा और उपभोक्ता शिक्षण Download

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